朝は寒いくらいだったが日中は暑くなったにゃ(23℃)。
宇部のフレンチランチでまともに使えるのは「NABI」だけ。
だったんじゃが、・・・。
先週金曜日の話。
万倉の「倉」へ。
かえるが鳴いてた田んぼもすっかり緑に。
宇部牛は間違いないのじゃが、
前回の前菜がもうひとつだったんでちょいとご無沙汰。
たのも~~
3000円コースはもちろん宇部牛メイン。
2000円コースはおいも豚。
宇部牛以外の肉がどう調理されるか食ってみたいので2000円コース。
前菜。
ふぐと鰆、栗のムース。
ふぐはもちろん美味、鰆は激美味。
こりゃ上手に出来てるじょ。
栗のムースもクリーミーで美味しい。
前々回の前菜も良かったが今回はそれ以上じゃにゃ。
サラダ。
2000円コースは生ハムがのっかってないにゃ。
ちょっとくせのある香草も入ってるがいちじくのドレッシングが美味。
レンコンの食感がイイじょ、
梨が激美味。
パンと宇部産はちみつ。
今日も美味。
魚料理。
鯛のソテー、かぼちゃのソース。
甘いソースはちょっと合わない気もするが美味いじょ。
皮までおいしいとこみると天然物?かにゃ。
ただ、茄子の揚げ油がちょい気になったじょ。
肉料理。
おいも豚のソテー?
衣付きでカツレツ風じゃにゃ。
いい塩梅に焼けておる、こりゃ美味い。
トマトソースもまずまず。
添えつけの野菜は生?もあるようじゃが美味。
宇部牛じゃなくてもおいしいにゃ。
デザート。
パウンドケーキ、
放し飼いの鶏の玉子で作ったプリン、
レッドオレンジのシャーベット。
イイたまごなんじゃろ確かにプリンが美味いじょ。
2000円ランチだとこないだのSakuraが最強かと思ったが、
こっちも負けてないにゃ。
ただしここもドリンクは弱め。
待望の「宇部の使えるフレンチランチ」じゃが距離的には「カリム」と差がないかも。
宇部のフレンチランチでまともに使えるのは「NABI」だけ。
だったんじゃが、・・・。
先週金曜日の話。
万倉の「倉」へ。
かえるが鳴いてた田んぼもすっかり緑に。
宇部牛は間違いないのじゃが、
前回の前菜がもうひとつだったんでちょいとご無沙汰。
たのも~~
3000円コースはもちろん宇部牛メイン。
2000円コースはおいも豚。
宇部牛以外の肉がどう調理されるか食ってみたいので2000円コース。
前菜。
ふぐと鰆、栗のムース。
ふぐはもちろん美味、鰆は激美味。
こりゃ上手に出来てるじょ。
栗のムースもクリーミーで美味しい。
前々回の前菜も良かったが今回はそれ以上じゃにゃ。
サラダ。
2000円コースは生ハムがのっかってないにゃ。
ちょっとくせのある香草も入ってるがいちじくのドレッシングが美味。
レンコンの食感がイイじょ、
梨が激美味。
パンと宇部産はちみつ。
今日も美味。
魚料理。
鯛のソテー、かぼちゃのソース。
甘いソースはちょっと合わない気もするが美味いじょ。
皮までおいしいとこみると天然物?かにゃ。
ただ、茄子の揚げ油がちょい気になったじょ。
肉料理。
おいも豚のソテー?
衣付きでカツレツ風じゃにゃ。
いい塩梅に焼けておる、こりゃ美味い。
トマトソースもまずまず。
添えつけの野菜は生?もあるようじゃが美味。
宇部牛じゃなくてもおいしいにゃ。
デザート。
パウンドケーキ、
放し飼いの鶏の玉子で作ったプリン、
レッドオレンジのシャーベット。
イイたまごなんじゃろ確かにプリンが美味いじょ。
2000円ランチだとこないだのSakuraが最強かと思ったが、
こっちも負けてないにゃ。
ただしここもドリンクは弱め。
待望の「宇部の使えるフレンチランチ」じゃが距離的には「カリム」と差がないかも。