一夜漬け

車の窓閉じてるとちょっと蒸し暑かったりしたじょ（18℃）。

ここんとこのランチは、
バイキングで食べ放題、
回転寿司、
また食べ放題、
たまに新規開拓、
また食べ放題、
と結構派手に食ってる分、
朝晩の食事は質素。
とある日の夕食。

ご飯にふりかけべったら1枚、おかずは特売で1本61円のベビーハムを半分、野菜無し。
ずいぶん偏ってるが、ランチバイキングでまず野菜補給って理由はこれじゃ。
漬け物もべったらは漬けられないので買ったが、
蕪は自分で漬けてるじょ。
最初の頃は漬け揉んで終わりだっが、
最近はちゃんと重石してるので、

ちゃんと水分が抜けるにゃ。
味も馴染んで見事な漬かり具合。

当然無添加じゃが発色もイイじょい。