羽根つき餃子、成功しました。

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羽根つき餃子、成功しました。

おはようございます。
雨のはずが、晴れ渡っています。
昨日の生乾きの洗濯物を干していました。
いきなり、大粒の雨、強い風が吹いてきたではないですか！
結局、生乾きより、より一層、濡れてしまいました。
空の色に、つい油断した朝です。

羽根つき餃子に何度もチャレンジしているのですが
綺麗にできたことがありませんでした。

水も油も蓋もいらない餃子です。
さすがに、５分経過した頃、餃子の上の方が
生っぽかったので、蓋をしました。

盛り付けの技の１つは、餃子が並んでいるフライパンの上に
お皿を置いて、一気に、ひっくり返すという技です。

エイヤ～と気合を入れて・・・
やや、心配しながら・・・
今までで一番、よくできた羽根つき餃子です。



よく見ると、こんがりしているものの
羽がないみたいですね（　＾ω＾）・・・

パリ、パリとして美味しかったです。

皆さん、よい一日をお過ごしください。

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