肉じゃがを作る

晩酌のつまみに１品加えようと、圧力なべを使って肉じゃがを作る。
圧力なべを使っての肉じゃが作りは２回目。電子レンジを使って作るよりおいしくできた。

材料：　豚肉２００ｇ、じゃがいも中３こ、たまねぎ１こ、にんじん１/2こ
調味料は、めんつゆ５０ｍｌに水２００ｍｌ、さけ大さじ２。
サラダオイル大さじ１。

作り方　１．なべにサラダオイルをひき、豚肉を炒める。
　　　　　　　豚肉の色が変わってきたら、野菜を入れて炒める。
　　　　　　　調味料などを加えて圧力なべのふたをする。

　　　　　２．蒸気が出てきたら、弱火にして４分。むらしを１０分。

　　　　　圧力を下げてふたを開ける。

今日は、前回よりもうまくできた。お酒も美味しくいただいた。

今回使った圧力なべ。


出来上がった肉じゃが。

コスモス祭り

連休なのに、遠出もせずのんびり過ごす。
２２日午後、自転車に乗りたくなったので出かけた。
はにわの里方面と決めて、近くの長野堰CRを走る。いつものことながら信越線を超える手前で、一般道に。標識がないので北方面へ。
北部環状線を超え、箕郷方面へ進む。長野新幹線の高架を過ぎると右手前方に古墳が見える。田んぼの稲穂もずいぶん黄色く色づく。遠回りをしたので１０kmほど走って目的地に到着。のぼり旗が立ち、花祭りとある。二子山古墳の周りがコスモスの花畑。







整備された遊歩道を犬を連れて散歩する人も多い。


二子山古墳の南側に古代米の田んぼがあった。


古墳頂上より西方面を見る。


私の愛車。