前橋･高崎連携事業の調理実習に参加

それぞれの市の役員が集まって、情報交換やレシピの紹介などを行っている。

交換レシピの中から７品目を選び調理実習を行った。

試食をしてそれぞれのレシピの良さや調理の感想などを紹介しあった。

プレートには４品目１．スリーファイバーズサラダ

　　　　　　　　　２．６食感きんぴら

　　　　　　　　　３．鶏肉の辛子焼き

　　　　　　　　　４．豚ひき肉と野菜の重ね蒸し

ごはん、きのこたっぷり汁

デザートに　はちみつレモンプリンと牛乳わらびもち

この中から、前橋市のレシピ２品目を紹介

とても美味しくいただきました。

みなさんもレシピを参考に作ってみてはいかがでしょうか。

災害食会員伝達

地域の公民館で実施する調理実習に向け、事前に災害食の調理実習を班で行った。

災害食は、ストック食材などを使って簡単に調理できるようレシピを工夫している。

メニュー　

１．さけコーンライス

２．わかめとキャベツのスープ

３．さつまいものジュース煮

大きな鍋の底に皿を敷き、その上に食材を入れたポリ袋をおく。蓋をして加熱。

さつまいもが柔らかくなるまで煮込む。

試食後の感想；どのメニューも短時間で調理でき、美味しかった。

レシピを参考に工夫して作ってみて下さい。

参考資料　QRコードを読み取ってご覧下さい。

 

買い物＆ランチ

合唱団JOYのステージ衣装（浴衣）を買いに出かけた。

今の練習曲は、富山に伝わる三つの民謡

～越中おわら、こきりこ、むぎや～

この歌を歌うときの衣装に、浴衣が決まった。

着物専門店で、試着して紺色の浴衣、帯、腰紐を購入。

店員さんの親切な接客で楽しく買い物。

イオンモールに来たときのランチはいつも登利平の「ミックスフライ」。

美味しくいただきました。

災害食調理実習のご案内

災害食調理実習を、9月4日(水)実施します。

8月2日現在、5名の方が参加を希望されています。

私の所属する班以外でも募集しています。

「広報高崎」に掲載された記事を下記に紹介。

災害食調理実習

問/健康課 ☎027-381-6114 

日 時：9月6日 ㈮ 午 前10時 ～ 午後1時 

会場： 総合保健センター調理室

内容： 災害時に備え、缶詰などの備蓄品を利用して、

　　　サケコーンライスやわかめとキャベツのスープなどを作る

対象： 市内在住の人　

定員： 先着18人　

費用： 300円（材料費）

申込： 8月19日㈪から開催日の1週間前までに、電話で同課へ