牛筋煮込み の巻

（　（　写真は先週の土曜日のものです　）


ついに１２月になりました。



「　ニャン泊　」


たまにニャンが泊まっていきます。


一昨日は下で寝て朝二階にニャ～とやってきたので下に降りて玄関を開けて出してあげました。

また午前中に来たので入れてあげました。

トイレは外に行っている間に済ませているようです。


仕事は打ち合わせて１２月頃からぼちぼち出てくるでしょう。


エリアは無理のないところで介護のた為に減らしたエリアとなりました。

これなら移動時間が最大で３０分ほどなので楽ですし、複数出た日でも短時間で移動できます。







「　牛筋煮込み　」



冷凍庫を見ると牛筋があったので昨日は牛筋煮込みを作りました。

里芋を貰ったので具の多い煮込みにしました。



牛筋は圧力鍋で一気に解凍して洗って、もう一度長ネギの青い部分を加えて再加熱、また洗って鍋も洗い、こんにゃくをちぎったものを一度茹で臭みをとって、圧力鍋に牛筋肉、里芋、ごぼう、こんにゃく、木綿豆腐を入れ、ほんだし、醤油、料理酒、砂糖、みそで味を整え加熱１０分、我ながらおいしくできました。


鍋いっぱい作ったので小分けして何度かに分けて食べるようです。






「　イルミネーションをもう一つ買いました　」



昨日の午前中は山桜の鉢植えと、ビワの鉢植えにイルミネーションを巻きつけたのですがなんだかごちゃごちゃしたのでまた外しました。


安くてソーラーで暗くなると自動点灯し、明るくなると勝手に消えるので気に入って買ったのですけど、どこにつけようかと思案中。




「　最近気になる男性の室内帽子　」


最近テレビの討論番組などでいい歳をした　男性評論家、コメンテーター、タレント　などがスタジオ内にも関わらず帽子を被っているのを見ます。

男性の場合室内では帽子を被らないのが礼儀ではなかったのかな、とても気になっています。


検索してみると今はケースバイケースみたいですけど、やはり気になります。