３月２日（月）より～ ホワイトアスパラガスフェア 2020 !!

こんにちは。

今年も恒例の「ベルギー春の風物詩」ホワイトアスパラガスフェアの季節がやってきました。

期間は３月２日（月曜日）～６月３０日（火曜日）までを予定しております。

ホワイトアスパラガスの魅力満載のフルコース「ホワイトアスパラガスのフルコース」

大皿取り分けコース＆飲み放題プランの　「ホワイトアスパラガス尽くしプラン」

御好きなホワイトアスパラガス料理を単品で「ホワイトアスパラガスのアラカルトメニュー」

と、３パターンでホワイトアスパラガスを堪能して頂けるプランを御用意させて頂きました。

ベルギーの春の息吹を心ゆくまでお楽しみ下さい。








～２０２０年・ホワイトアスパラガスのフルコース　￥７７００～　




～ホワイトアスパラガスの冷製　真鯛のオレンジ風味マリネ添え　特製ヴィネグレットソース～



～ホワイトアスパラガスと魚介のヴォルオーヴァン～



～スペアリブのベルギー風レッドビール仕立て　トリュフソース　ホワイトアスパラガスのロースト添え～



～ホワイトアスパラガスのアイスクリーム　ルバーブジャム添え　ワッフルと共に～

※こちらは御一人様一皿づつ御提供のフルコースです。






～２０２０年・ホワイトアスパラガス尽くしプラン　￥８５００～

※大皿取り分けコース＆飲み放題


御食事（取り分け式メニュー）

★　ホワイトアスパラガスの冷製　真鯛のオレンジ風味マリネ添え　特製ヴィネグレットソース
★　ホワイトアスパラガスのフランドル風　焦がしバターソース
★　ムール貝の白ビール蒸し
★　ベルギー産ジャガイモのポムフリット　自家製マヨネーズ添え
★　ホワイトアスパラガスとオマール海老のポッシェ　ビスクと白ワインクリームの2色ソース
★　牛タンのブレゼ　赤ワイン風味　ホワイトアスパラガスのロースト添え
★　生ハムと春野菜のペンネ
★　ホワイトアスパラガスのアイスクリーム　ルバーブジャム添え　ワッフルと共に
★　コーヒー OR 紅茶


御飲み物（飲み放題・２時間制）

★　ヴェデット・エクストラホワイト
★　ステラ・アルトワ
★　デ・コーニンク
★　樽替わり生ビール
★　スパークリングワイン
★　赤ワイン
★　白ワイン
★　焼酎・ウイスキー・日本酒
★　烏龍茶・オレンジジュース
★　カクテル多種


　　　　

　

　







～ホワイトアスパラガスのアラカルトメニュー～




～ホワイトアスパラガスの冷製　真鯛のオレンジ風味マリネ添え　特製ヴィネグレットソース～



～ホワイトアスパラガスのフランドル風　焦がしバターソース～



～ホワイトアスパラガスのムースリーヌ仕立て～



～ホワイトアスパラガスのハム巻きクリームグラタン～




～ホワイトアスパラガスの丸ごとロースト～



～ホワイトアスパラガスのアイスクリーム　ルバーブジャム添え～






「…ホワイトアスパラガスの無い春のシャンドゥソレイユなんて…
　僕のいない合コンと同じ…。」

※…同じではない。



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ベルギーレストラン　シャンドゥソレイユ

東京都千代田内神田１－１０－６

TEL　０３－５２８１－０３３３

FAX　０３－５２８１－０３３４