調理の楽しさ

３年ぶりの「京都・祇園祭」を生中継！をテレビで
2日間楽しみました。

庭ではアガパンサス・サファイアが見頃を迎えてい
ます。

控え目に咲く、宿根の姫向日葵。




そろそろ蕾も残り少なくなってきた藪萱草。



主婦を引退して3年目の私。今日は新じゃが芋と
新鮮な胡瓜を使ってポテトサラダを作りました。
地鶏の卵でゆで卵を作り、少し高級なハムを使った
ので、美味しくならないわけがないのです。
義妹にもお裾分けして、喜んでもらい、こちらも
嬉しいものですね。
ポイントは胡瓜の扱いでしょう。しなやかなのに
シャキシャキとした歯ごたえがあり、成功しました。
主婦引退後の調理は、気持ちに余裕があるので、楽
しいものです。