２０１９年３月 茨城の思い出 #2 -常陸大宮・関東一のジャンボ大鍋-

関東一のジャンボ大鍋／常陸大宮市
芋煮会といえば、やはり秋の東北の味覚なのだが、
ここ茨城県常陸大宮市でも秋に芋煮会が催されてる。
奥久慈シャモ肉、地元産里芋などの地元の食材をふんだんに使った芋煮のようで、
こちらでは鶏肉を使ってるんだね。何味なんだろう？
ちなみに宮城では豚肉で味噌仕立て、山形は牛肉で醤油仕立てとなる。


やはり醤油仕立てか。
やまがた（山方・山形）つながりで、何となくそんな気がしていた。