２０２０年４月 福岡の思い出 #12 -福岡・鯨ベーコンで最後の宿呑み-

鯨ベーコンで最後の宿呑み／福岡市
最後の宿呑みは、昨日長崎彼杵で買っておいた鯨のベーコンで。
小さい時はこれの細かい切りクズみたいなのを食べてました。
きっと親も安いから買ってきたのでしょう、よく食卓に並んだものです。
醤油をかけて、鯨ベーコンの独特なケミカル臭を感じながら食べてたなぁ。
オイラはこのクセのある味が好きだった。
これはミンククジラなんだね。あの当時のはナガスだったのかな？


鯨ベーコンの脂には醸造酒より蒸留酒が合う。
いいちこの前割りカップで。