ふるさと宮城 -子持ちナメタガレイ-

子持ちナメタガレイ
宮城県では大晦日や正月にナメタガレイの煮付けを食べる風習があります。
ごらんの通りこの卵の大きさですから、「子孫繁栄」を願ってのもの。
オイラん家は元々食べる習慣がありませんから気にもしてませんが、
年末が近づくにつれ値上がりしていきます。
なので、賢い方は安いうちに買って煮付けにし、冷凍保存しておくそうです。
この３月に売ってたので、煮付けにしようと買ってみました。
身はふっくら、卵のプチプチ感が美味しかったです。
（2023年3月）