ご当地フォルムカード -秋田・ハタハタ-

ハタハタ／秋田県
横手市を訪れた際、郵便局で購入した「ハタハタ」のカードです。
秋田のホテルで部屋呑みした時に食べた「はたはた寿し」は、身がシコシコして美味かった。
この魚、鍋にすると身が崩れやすいんだよね。
オイラの調理の仕方や手順が悪いんだろうけど、そこがちょっと不満。
なので、飯鮓や焼いて喰う方が好みだな。