２００７年１１月 台湾の思い出 #4 -高雄・鶏肉飯＆下水湯-

鶏肉飯＆下水湯／高雄市
前回（2006年）の台湾旅帰国前夜、夜市での食事を終えて宿に帰る途中、
店先に掲げられたメニュー表を眺めてたまげたね。だって「下水湯」ってあるんだもん。
げ、下水スープ！？　もちろん日本語が意味するあの下水じゃないんだけど、強烈な印象を持ったっけ。
その時は腹いっぱいで注文しなかったが、帰国して調べたら「臓物（モツ）」を指す言葉だった。
同じ漢字文化圏でおおよそ意味が通じるだけに、それがむしろ仇となる料理名だ。
今回はその下水湯を食べることも目的としてたので、鶏肉飯と共に注文した。

砂肝とかモツはたっぷりあって良かったけど、スープはご覧の通り油が浮いてて少々クドかったです。
でも針ショウガのおかげか、そう酷くはなかったな。

ご当地フォルムカード -島根・出雲そば-

出雲そば／島根県
松江市を訪れた際、郵便局で購入した「出雲そば」のカードです。
出雲方面のそばと言うと、どうしても「割子そば」の名が勝っていますが、
オイラは「釜揚げそば」の方が好みなんです。
そばの食べ方も地域地域でいろいろあって、面白いですね。

（捕物その７３９） 加茂福 死神 特選カップ

加茂福　死神　特選カップ
醸造元：加茂福酒造（島根県邑南町）
原材料：米・米麹
アルコール分：15-16
容量：180ml

２００７年１１月 台湾の思い出 #3 -高雄・鐵路便當-

鐵路便當／高雄鐵路餐廳
高雄駅で駅弁を買いました。牛乳パックの様な耐水性の容器です。
描かれているイラストは、まだ現役だった頃の「旧高雄駅」でしょうね。


いただきますとフタを開けると、おかず達が並んでいるのだが、
豚肉は骨付きでＴボーンステーキ風だ。
台北や高雄、台中など、地域によって中身も違うのだろうか？
そう考えると、食べる楽しみが増えたと思いました。


【高雄駅】

２００７年１１月 台湾の思い出 #2 -高雄・漢堡＆三明治-

漢堡＆三明治／高雄黒豆漿（高雄市）
夜行バスで翌４時前に高雄に到着し、夜明け前のバス大通りを見て回る。誰も歩いていない。
だが、脇道の遠くに野犬の姿を確認したため、引き返して早餐店（24時間営業？）に入った。
そこで注文したのがハンバーガー（漢堡）とサンドイッチ（三明治）。
開いている店はこことマクドナルドぐらいなので、明るくなるまで座っていました。
海外では野犬（狂犬病）も危ないんだよなぁ。


その後訪れた蓮池潭。