２００７年１１月 台湾の思い出 #1 -台北・猪肝湯-

猪肝湯／寧夏夜市（台北市）
台北から夜行バスで高雄へ向かう予定なので、時間つぶしに寧夏夜市で軽く食事をした。
「猪肝湯」の料理名、豚レバースープ以外に間違えようがありませんね。
遅い時間には食べないので、この時はこれだけで食事を終えました。


高雄へはバス会社が数社運行しているが、利用したのは阿羅哈（アロハ）客運。
運行本数は３０分毎に１本（２４時間）程度出ている。
715元とあるが、平日割引があるので実際の支払いは安かったと思う。


他社に比べ運賃は高いが、その分片側１席となる優等車両です。


本日より2007年11月の台湾旅記事を改稿し掲載いたします。

ふるさと宮城 -ほやの唐揚げ＆むきほや-

ほやの唐揚げ＆むきほや／みやぎ生協
殻付き、むきほやの他に、惣菜として唐揚げも売ってたので、購入。
蒸しほや同様に、ビールのツマミになっていいですね（＾＾）オイシイ。


むきほやも購入。
殻付きのものを買うのが一番なのだが、内臓物の後処理が結構厄介なんだよね。
なので近年は、こういうロケット入りのむきほやに頼ることがほとんど。
昔は風味が落ちてるイメージで敬遠してたが、処理技術の向上でかなり美味しくなった。

２０２０年１２月 山形の思い出 #6 -おみやげ-

【よもぎめん】天童製麺（天童市）
よもぎを練り込んだそうめん。
茶そばなど何かを練り込んだ麺も風変わりで良いものです。


【大名漬】丹野醤油店（上山市）
きゅうりや大根、にんじんといった野菜を刻んで漬けた物。
オイラがみやげとして買うものは、乾麺や漬物が多いんですよね。
乾麺は日持ちするし、漬物類は白飯に合うものでつい（＾＾；）

（捕物その７３８） 福正宗 純米 辛口

福正宗　純米　辛口
醸造元：福光屋（石川県金沢市）
原材料：米・米麹
アルコール分：14
容量：200ml
精米歩合：70％

★福光屋　これまでの捕物
　（捕物その２２９）　加賀鳶　辛口　極寒純米
　（捕物その６９５）　福正宗　純米　旨口

台湾の味 -鳳梨酥-

パイナップルケーキ／鴻福食品工廠（桃園市）
ドン・キホーテで売られていたパイナップルケーキ。
個包装ではないお手軽廉価品です。台湾の代表的なおみやげの一つではあるが、
これまでにおみやげにしたことはなく、食べるのもこれが初めて。
外国の菓子にありがちな過剰な甘さを懸念していたが、甘味が抑えられておりオイシイ。
今度台湾を訪れる時は、パイナップルケーキをおみやげにしてみよう。