安く押さえてオンボードで行くなら

BIOSTARのLlanoマザーは安くて良いんじゃないかなぁ。

個人的に買うなら、MicroATXかな＠impress
http://pc.watch.impress.co.jp/docs/topic/feature/20110713_460003.html

ノーマルサイズのATXマザーのほうが、横向きのSATAコネクタで取り回しは楽そうですけれど、そこはやり様次第なので人それぞれですね。
お値段も大差ない製品ですから、そこはその人次第……ただ、次のAPUに変わったときにマザーが対応するか否かが気になるところです（何時ものケースだとBIOS対応なんですが）

あとは、UEFI対応に付属のチューニングツールの使い勝手（と安定性）でしょうか（笑
電圧チューニング次第でどこまで消費電力を絞れるか、安定して動くか……いやね、我が家のディスプレイ付属のツールがえらい地雷で消去したら嘘のように安定したという過去があるので、チューニングツールは出来も重要なのですよ（＾＾；

PS.
わたしゃ割と頭が硬いので、マウスオペレーションのBIOS設定よりはキーボード一辺倒のほうが楽でいいと思うんだけどなぁ（仮組みにしても刺すものが一個減るし）