熟成肉

1か月待ちの予約は初めてかも☆





今回は中野にある『Tsui-teru! ビストロ＆ワイン酒場』へ、、、☆





こちらは今評判の「熟成肉」を振舞っていただける人気店です☆





数量限定の熟成肉がずらっと載ってますね☆





まあ、とりあえずはハイボールで喉を濡らせてお肉が入りやすいようにしてネ(笑)☆



お店は分煙されていまして、タバコを吸わない私は禁煙席☆

喫煙席は比較的予約は取りやすいとのことでしたので、愛煙家の皆さまはすんなりと入店できそうですよ☆






新鮮野菜を使ったサラダのシャキシャキ感もいい心地☆





メインの熟成肉は焼き上がりまで30分ほど掛かるということなので、名物の『田舎風豚肉のパテ（580円）』をつまんで待ちましょう☆





そうそう、『牛スジ赤ワイン煮込み　八丁味噌仕立て（580円）』も美味しかった～☆





味噌の甘みとコク、赤ワインの奥深さがマッチしてビーフシチューのような濃厚な味わい、、、その通りの謳い文句ですね!(^^)!☆





パンも付いてきますから、ツケパンもOk牧場‼☆






『US産リブロース炭焼き』と『北海道ホルスタイン炭焼き』にお越しいただきました(笑)☆






アンガス牛は和牛と非常に近い味わいなので、このリブは最高に美味かったな～☆




こちらのお店はこれだけのボリュームでも非常にリーズナブルなので、予約が取りにくいのは当たり前でしょうね☆

中野駅北口の変貌にも驚きましたが、熟成肉の方がもっと驚いたって感じ☆



次の予約は、、、、、建国記念日ぐらいかな～(笑)☆