長崎采館のちゃんぽん

「グルメッチー☆さん、食っても食っても麺に辿り着けない“ちゃんぽん”があるんですよ」☆
「また～、何それ～」☆
「自分もビックリしましたよ」☆
「大盛りにしたんだろ？」☆
「いやいや、普通でです」☆
「本当かな～」☆
「ほんとマジですって！」☆
「そこまで言うなら本当だろうけど、、、でもな～、、」☆

これは、“お肉大好きＭちゃんと”の先週の会話☆
私もビックリする食べ物はいろいろ経験していますが、彼の言う、「食っても食っても麺に辿り着けない、、」はとても信じられない話で、まあ、半分冗談だろうと思っていました☆

今回、彼とお昼に会う事が出来たので、早速その話をしてみたら、、、「ああ～、そうでしたね、行ってみますか？」との返事☆
私はズーっと気にしていたのに、彼はコロッと忘れていたんです☆
「今日は、絶対に行くからね！」☆
「は、はい、わかりました」☆

私の強い意志が伝わったのか、彼は素直に付いてきます☆
二人は、地下鉄八丁堀駅から鍛冶橋通りを京橋方面へ向かいました☆
信号で二つ目、親子丼で有名な、居酒屋『開国論者』と立ち食いそばの『小諸そば』の角を右に曲がりますとすぐに、『長崎采館』というお店に到着します☆

今回のお目当てのお店☆
築年数はかなり経っている造りですが、小さなお店ながら重々しさを感じます☆
引き戸を開けまして、中へ入りますと、Ｌ字カウンターと小ぶりのテーブル席が目に入ります☆
「お好きな席へどうぞ」☆
お店の女性スタッフに案内されましたので、厨房に一番近いテーブル席に着座☆

「ちゃんぽん２つ！」☆
Ｍちゃんが元気よく注文☆
彼はもう既に経験していますので、注文のタイミングも知っているようです☆

待つ事、５～６分、「ちゃんぽん」の到着☆
私は目を疑いました☆
「何これ！？」☆
「だから言ったでしょ！」☆

　　　

器の淵から測りますと、標高約８ｃｍ☆
丼の幅が約２５ｃｍですから、普通のお店の特大盛りに匹敵する量です☆
とにかくモヤシの量は半端じゃなく、スーパー等で売っている大き目の袋入り分はゆうに入っているでしょう☆

「Ｍちゃん、ごめん、本当だった、、、」☆
「とにかく食べてみてください」☆
まずは山頂付近のモヤシ＆キャベツの野菜から始めます☆

食べ始めから３分、「Ｍちゃん、確かに麺が出てこないな～」☆
彼は薄笑いを浮かべながら黙々と食べ続けています☆
５分経過、まだ麺が出てきません☆
「これって麺は入ってんの？」☆
「いいから食ってください（笑）」☆

８分経過、ようやく麺が出てきました☆
この時点でお腹は満腹に近い状態☆
「食べきれるかな～」☆
「頑張ってくださいね～」☆

こちらの「ちゃんぽん」は野菜豊富な分、スープの出汁が非常に美味しいんです☆
野菜特有の甘みは最高です☆
とかく、コショウなどで誤魔化すお店が多い中、素材だけで美味しさを追求しているところは脱帽です☆

モヤシ、キャベツ、かまぼこ、薩摩揚げ、エビ、その他魚介系のいいエキスがふんだんに入っていますので、これだけの大盛りにも関わらずペロッと完食できてしまいました☆

今まで、何度がお店の前は通っていましたが、その時は素通りでした☆
まさか、こんなに美味しいお店だったとは、、、☆

癖になりそうです☆

『長崎菜館（ながさきさいかん）』
中央区八丁堀３－１１
03-3552-8722
営業時間 11:00～14:50(L.O) 18:00～21:30(L.O)