Humdrum++

ツリオヤジのダイアリシスな日々 ~ 知れぬ事は知れぬまゝに、たやすく知れるのは浅い事 (葉隠 聞書第一0202)

こばこがに

2011-12-09 21:41:01 | 食べ物あれこれ
毎年11月も終わりの頃になると、兵庫の親戚から実家に送られてくるのがこのカニ。こばこ、こうばこがに、せこがに、などと呼ばれます。松葉蟹(ずわいがに)の雌ですね。 卵をたくさん抱えています。外に出ているのが外子で、ぷちぷちした食感。殻の中の内子は硬くてほっこりした食感、わたしは内子が一番好き。さらにカニミソも入っていて、酒の肴にぴったり。小さいカニなので、足の身はあまりないですが、丁寧にほぐし . . . 本文を読む
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Trapiche Malbec 2010

2011-12-09 07:16:53 | 葡萄酒
トラピチェ マルベック 2010Trapiche Malbec 2010お国:アルゼンチン葡萄:マルベック輸入者:メルシャン株式会社販売者:コープかながわ価格:900円くらい 日曜の夜はワインを空けて早寝、というのがここんとこのパターン。トラピチェはアルゼンチンのヴァライタルワイン。マルベックを飲むのは初めてかな?こってりとした飲み口で、わたしの好きな品種です。 . . . 本文を読む
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