ぽっかり予定が空いた金曜日、ここしばらく千鯛丸に顔を出していないので久しぶりに船長の顔を見にいこう、と朝にブログをチェックすると、釣りものなんでもどうぞ、とのこと。午後になって、マダイでもスルメでもなんでも他のお客さんに付き合うよー、と電話しようとすると、ブログはフグ急募に変わってました。フグなら、たぶん常連のTさんが希望入れたんだなと思い、私も賛同者へ名乗り。
そんなわけで、フグ常連Tさん . . . 本文を読む
ライマット クレモール 赤 2015Raimat Clamor Tinto 2015お国：スペイン輸入者：国分グループ本社株式会社販売者：Coopかながわ価格：1000円くらい
お手軽スペインワイン、このときにも飲んでます。
このときに釣ったシロアマダイ。けっこうレアな魚です。料理法はオーソドックスに酒蒸し、炙り刺、潮汁でいただきましょう。
アカアマダイにくらべ肉付きがふっくらし . . . 本文を読む
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