Duc Royal Beaujolais Nouveau 2018 ～ アジ、アオリイカ

デュック　ロワイヤル　ボージョレ　ヌーヴォー 2018
Duc Royal Beaujolais Nouveau 2018
お国：フランス
お里：ボジョレー
葡萄：ガメイ
輸入者：コルドンヴェール株式会社
※いただきもの

アジをお裾分けしたら、またもやボジョレーをいただいてしまいました、すみません。
こないだのボジョレーがかなり美味しかったのですが、こちらもまた美味しい。今年の葡萄は良いようですね。

今日も老夫婦で静かな夕食です。

この日に釣った幅広でメタボで頭が小さいデカアジは1尾だけ刺身に。
年末年始は忙しいせいか脂が落ちる時期なんですが、このアジは例外、おそるべし東京湾。

中骨やウィング、腹身は空揚げにするといいおつまみに。

メインディッシュはこちら、アジの甘酢あんかけ。
小アジは二度揚げしてますから、頭から骨までバリバリ食べられますよ。

アオリイカはこちら。
甘酢あんの中に紛れ込んでいますが、そこはアオリイカ、これだけ食べて十分に美味しいです。

野菜もとらないかんで、とサラダ。

さくっと空いて、ごちそうさま。