La Tierra Cabernet Sauvignon 2014 ～ マハタ

ラ・ティエラ　カベルネ・ソーヴィニヨン 2014
La Tierra Cabernet Sauvignon 2014
お国：チリ
お里：セントラルバレー
葡萄：カベルネ・ソーヴィニヨン
輸入者：株式会社フィスコ
販売者：富士スーパー
価格：1000円くらい

ずっしりチリカベはこのときに釣ったずっしりマハタで。
ちょうど孫ちゃんとマイドータが晩御飯食べにきてたので気合いれますか。

4日間寝かせた刺身は旨味がたっぷり。
マハタの刺身はホントに美味しい。

しかし、今日のメインディッシュはこちら。

ハタのちり鍋、旨いですよ。

身がぷりっぷりー。

刺身を引いた後の皮も、縛って鍋へ。

中骨や頭は出汁がらですが、身をほじくって食べるとまた美味しい。
マハタは魚類の中でもコラーゲンたっぷりの身で、スープはまるで鶏白湯みたいになります。

無し泉さんのお土産をおつまみに。

これ、空港で売ってたのを食べたことあるのですが、お酒にぴったんこ。

たくさんあるのでバリバリいきます(^^)

teruterubouzさまが買ってきたカキフライ。

鍋なので野菜もたくさんとって、ごちそうさま。
雑炊の写真は撮り忘れた^^;

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