デザートは本みりん … Pangaea(洗足) 2006-01-26 | 日本のブリティッシュパブ 洗足“Pangaea”バックバーに置かれた白扇酒造の『福来純 本みりん』。 調味料ではなく、れっきとした飲み物です。 ビアパーティーの後、隣の方とみりんの話になったので、私が以前みりん飲み比べで味わった驚きを味わって頂きたいと、注文してみました。 味醂もテイスティンググラスに注がれると、とても格調い雰囲気です。 メープルシロップのように爽やかで強い甘さと、舌にまとわりつくような濃厚さ。 ジョン . . . 本文を読む
