スワンレイク こしひかりラガー … muge(新丸子) 2006-06-14 | 日本のクラフトビール・地ビール かなり前の話で恐縮ですが、新丸子“muge”のゲストビールに入った瓢湖屋敷の杜ブルワリーの“スワンレイク こしひかりラガー”。 ビール好き、特にドイツビール好きの方には目の敵にされる副原料、米。 いくら新潟名産とはいえ、別にビールに入れなくてもいいんじゃないの？ と思っていましたが、これは結構いけました。 あられのような香ばしさが際立っていて、ラガーの爽快さと良くマッチしています。 何となく、 . . . 本文を読む
