奥美濃旅行 その3 … 炭焼 器 器 (関) 2011-05-11 | 国内旅行記 関の夜は“炭焼 器 器”。 宿泊先の“ルートイン関” の周辺情報から調べて出かけてみました。 まずはキリン一番搾り。 フラウマイスターも常備していたそうですが、地震の影響で入荷が止まってしまったそうです。 岐阜の名物、“明方ハム”の炭焼。 ギュッと詰まった、プリプリした食感。 炭焼の香ばしさがハムの既製品っぽさを消していて、肉の旨味が引き立っていました。 ちなみにこれは“明宝ハム . . . 本文を読む
