Uncommon Bacon Brown Ale … うしとら (下北沢)

下北沢“うしとら”弐号店で、カリフォルニア“Uncommon Brewers”の“Bacon Brown Ale”。

スモークエールのような、燻した香り。
しっかり目の口当たりです。
燻製したモルトを使ってベーコンっぽい風味を出しているのかな、と思って調べてみたら、本当にベーコンも使っているそうです。
どの辺がベーコンの味なのかまでは分かりませんでしたが、スモークエールと思えばそれほど特殊な味では無いかな、と思いました。

面白半分に頼んでみた割には美味しかったのですが、何と言うか、美味い！と言い切れないような不思議系の味でした。