Uncommon Rubidus Red Ale … うしとら (下北沢)

下北沢“うしとら”壱号店で、カリフォルニア“Uncommon Brewers”の“Rubidus Red Ale”（アンコモン ルビダス レッドエール）。

こちらは“Candy Cap mushroom”というキノコを加えたビールだそうです。
紹興酒や蕎麦つゆのような、妙にダシが効いた味。

ビール自体もしっかりして美味しいのですが、美味い！と言い切れないような不思議系の味。
まさにアンコモンです。
でもまた飲んでみたい、後から妙に気になるビールでした。




この日、カウンターに聳えていたコースターのタワー。
アンコモンを飲み終わる頃には崩壊していました。




6/1(火)～6/10(木)の間、【うしとら弐号店】はお休みだそうです。
その間、お会計500円ごとに【50mlサービス券】がもらえます。
5枚でハーフ一杯。ちょっとお得です。