厚木ビール HIGHGATE BITTER … Pangaea (洗足)

洗足“Pangaea (パンゲア)”で飲んだ、厚木ビールの“HIGHGATE BITTER”。

厚木にある“GreenBud!!”というパブのハウスエールとして造られているそうです。

きれいに澄んだ褐色のエール。
品のいい香りと軽く澄んだ口当たりは、かなりイギリスらしい仕上がりです。
日本製のビターはちょっと濃すぎるかなぁ…と思うことが多いのですが、このビールは澄んだ感じが上手く出ていると思います。
アルコール4%と軽めなのも、のんびり飲むのにいいと思います。




きれいに澄んだHIGHGATE BITTERのグラスにカメラをくっつけて、グラスの向こうを撮影。
グラス越しの景色を撮影している針穴写真家の友人をマネしてみました。




“HIGHGATE BITTER”という名前の由来は“マルコム・マクラーレン”が眠る“ハイゲイト墓地”から。

ロンドン郊外の古い墓地で、数多くの有名人も眠っているそうです。
ここにも、厚木のお店にも行ってみたくなりました。