アラスカから来たウィンターエール … BULLDOG (銀座)

銀座“BULLDOG”のゲストビールに入荷した、“Alaskan Brewing Company”の“Alaskan Winter Ale”。

アラスカ州の東南、“ジュノー”という街で造られています。
天気予報によれば、冬の気温はマイナス10度前後。
こんな街でウィンターエールなんて飲んでる場合なのか？という気もしますが…


ビールはきれいな褐色。
やや甘くしっかりした飲み口に、イチゴのような甘く瑞々しい香りが美味しい。
日本の冬にもピッタリなエールだと思います。




ほろほろ鳥とりんごのロースト、マデラソース。
アラスカン・ウィンターエールは、こういう甘めのソースの暖かい料理に良く合うと思います。
ほろほろ鳥は初めて頂きましたが、しっかり目の身がいい味です。




放牧豚とドライフルーツの赤ワイン煮。
先日頂いた、こちらのメニューにも良く合うと思います。

多分早めに無くなってしまうと思いますので、気になる方はお早めに。