祝・5周年 … Inishmore (恵比寿)

4月1日は、恵比寿Inishmoreが現在の場所に移って5周年。
スペシャルなビールや料理が登場しました。


目玉は子豚の丸焼き。
紫のバラが妙に似合います。



でもあっという間に肉に変身。
20人前の料理になって消えていきました。




それほどお腹がすいていなかったので、豚の血のソーセージを注文。
やや柔らかい、フレンチ系のソーセージです。
イギリス風の、カリカリしたブラックプディングも食べたいな…

この他にもポークパイなど、スペシャルメニューは豚料理大会でした。




これもスペシャルメニューの、ベイリーズ・プディング。
ベイリーズのミルク風味がプリンに良く合う、甘さ控えめのデザートです。
イギリスらしいボリュームも嬉しい。




ビールはヤッホー・ブリューイングのよなよなウッドカスクとIPAウッドカスク、それにベアードのハンドポンプ版オートミールスタウト。

この中では、IPAウッドカスクが気に入りました。
よなよなウッドカスクは通常品よりやや苦味が強く、フルーティーな香りは抑え目なのですが、その感じがIPAに良く合います。
是非、準レギュラー位に造ってほしいなぁ。





この日のスピードくじで、ギネス3パイント券が当たりました！
いつ飲みに行こうかな…