英国フード記 A to Z 接触編

『英国フード記 A to Z』
の出版記念イベントに出かけてきました。


イベントでは、
・本に使われた版画の展示
・取材旅行のスライドショー&ミニライブ
・英国フードの試食
などが行なわれました。

版画は印刷の関係か、原画とかなり異なった色使いの作品もありました。
マーマイトの絵の真っ赤な“HELP!”が印刷では黄色のままだったのは勿体無い。

スライドショーの大きな写真で見ると、マズそうな料理は本当にマズそう。
大きく掲載できない理由がわかりました。
私はパブばかり行っていますが、ここで紹介されたマーケットやレストランなども覗いてみたくなりました。

お待ちかねの試食は…
出されるそばからアッという間に空に。
バイキングの奪い合い状態になってしまい、ちょっと悲しかったですね。
全部の試食は無理そうなので、ジャンクで珍しいものを中心に試してみました。



ローストビーフ。でもメインは上にかかったグレイビーソースです。
ちゃんと作ったグレイビーと、インスタントのグレイビーの食べ比べ。
インスタントは、妙に味が濃くて粉っぽい。
コレがドップリとかかってしまうと、全部がこの味になりそうです。



ホースラディッシュ、ミントソース、それにマーマイト。
ホースラディッシュはローストビーフの付け合せの定番です。
粒が粗く、なかなかいい味でした。

マーマイトは、日本のTVの罰ゲームで登場したのを見たことがあります。
パンに塗る真っ黒いペースト。
恐る恐る、ほんの少しなめてみたのですが、海苔の佃煮みたいで、そんなにヒドい味ではありませんでした。

他に頂いたのは、ピクルスのサンドイッチ。
ピクルスといっても、得体の知れない茶色のペーストになっています。
甘辛スパイシーな味。
『プラウマンズランチ』に付いてるチャツネに似ているような気がしました。



食後の紅茶はラプサン・スーチョン。
『正山少種』と書く、中国系のお茶だそうです。
トワイニングなどメジャーな会社の製品もあるのですが、味が特殊で日本には正規輸入されていないそうです。

茶葉の香りが目に刺さるようでした。
アイラモルト『ラフロイグ』に通じる、まさに正露丸の味。
ラフロイグと同様、最初はワケの分からないけど、いつの間にか病みつきになるんでしょうか。


著者と知り合いでも無いため、人知れず会場にいたただけですが、珍しい味も体験できて、私なりに楽しめました。
お忙しそうだったので、著者にお話できなかったのは、今思うとちょっと残念。

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