基本のチーズケーキ

 

ケーキやぱんづくりが大好きなので

レシピを見て適当につくってきましたが

どうも　もうひとつ

きまらないなぁ

と、思っていたところ

「料理教室に通ったら」という夫のアドバイス

思うところは違っている（と思う）けれど

高校生なら「とりま」

始めました。

まずは基本のチーズケーキ

手際良く、混ぜ合わせるお嬢さんたちに交じって

もたもた・・・

「あれあれ・・・」　今まで何度も作って来たはずなのに・・・

先生の指示通りやってないんですね。

これって何をやってもおんなじだなぁ

「あわてなくていいですよ」

と、てきぱきした先生

きっと学級委員とかしてたんだろうなぁ

こういう余計なことを考えているから手順を間違えるんだよ～

で、写真のようにふんわりできあがりました。

他の人のように、あんまり沈みませんでした。

泡だて器で空気をいれすぎちゃったですか～

「とにかく　チーズケーキは混ぜれば出来上がりますから」と

先生の励まし

オレンジとラズベリーソースもつくりました。

ルビーのようなソースにできあがりました。

 

クッキングデビューした今日のひとこと

あいかわらず、「人の話をきいてません」

人間なかなか変わらないものだなぁと

反省してのスタートでした。