いし豆

昨日は札幌の名店にお邪魔したので、本日はニセコの名店に伺いました。
真狩村の「いし豆」さんです。



奥さんは「冷たいそば　とりごぼう」


私は「冷たいそば　とろろ」


そして二人で「蕎麦がき」をシェアしまた。







こちらは石臼挽き自家製粉で、こだわりの手打ちそばです。




入店客組数を制限し、店内が密にならないよう感染対策をされていました。
羊蹄山麓は名水の里なので、お蕎麦も美味しくなるようです。

ご馳走様でした。

本日も大変美味しゅうございました。

さらにニセコの高橋牧場「プラティーヴォ」で野菜のビュッフェもいただいちゃいました。



本日は羊蹄山も雲がかかっており、ちょっと残念でした。



帰りはニセコパノラマラインで、痩せギツネ君と遭遇しました