～あなたは何がり？～

gooスタッフからのメール。
ばりばりの「さびしがり」です。
でもまんまだから返信はしません。

どのくらいさびしん坊かというと、結婚１年目は３ヶ月おきにホームシックにかかり海君を困らせました。
ホームシック症状は鬱に似てます。
３姉妹１弟だった私は家族と離れて海君と二人だけの生活が時に無性に耐えられなくなるのです。
海君が飲み会に行く日は「家に帰りたくない病」
一人で待ってるなんてやだ～。
それがたまりにたまってくると、
にちょっとおいて行かれたり、がちょっとキスを忘れたりするだけで点火
ドッカーーンン
誰のためにさびしく暮らしてると思ってるんだ！
大したことじゃないけどもう抑えられません。

まあでも新生活ってそれだけで結構ストレスがたまる。１年すぎた時、円形脱毛症になり、頭が同時多発テロにあい、不毛地帯があちこちに。
それもいまじゃすっかり直っちゃったんだけど、なったときは慌てました。

最近はホームシックもすっかり減り落ち着いています。
ひとえに海君の日々の地道な気遣いがあってのことなんでしょうね。
ごめんね＆ありがとう。

LADY GRAY でもいけるなあ

またまたケーキの季節がやってきました。
冬って言うと、すぐあったかい喫茶店に呼ばれてしまう。
夏場はケーキとか作ろうなんて気が起きないんだけど冬の暇な休日はいいね。

シフォンケーキは好き。
ほぼ失敗しない
材料が少なくてすむし、バターや砂糖をがんがん使うこともない。
だってほとんど空気だから。
つまり低カロリーなのだ。それだけで食べる価値は普通のケーキよりも上がる。
こつは、卵白を泡立て器でがーっと泡立てること。
機械でやっちゃいます。

「海君、抹茶と紅茶とどっちが好き？」
「抹茶」

う～ん・・・却下。
だって今日はよっぴにつくるんだもーん。
と言って、よっぴの意見を聞いた訳じゃないけどなんとなく紅茶が良い。
ケーキには香りの強いアールグレイが欲しかったんだけどちょっと切らしてる。
レディグレイならあった。
同じグレイだから・・・いっか。

卵黄と砂糖をかき混ぜてる中に紅茶のティバッグをひとつ分解して入れる。
ティバッグの中身は細かく砕いた茶葉だからそのまま入れる。
ちょー簡単！

ということで、レディグレイの紅茶シフォンが焼き上がりました。
１５㎝の型で焼いた半分をよっぴに。
「のだめカンタービレ」１～１３巻のお礼です。