林間学校からのお便り

教え子達が林間学校からお手紙をくれました。
なんと全員！！

それがまた誕生日に着いたものだから
は照れまくってしまう。
どうしよう～

勇気を出して全て読みました。
１枚に８人くらいのメッセージがあるので
それぞれは１行から２行くらいなんだけど
林間学校の様子とか、出産頑張ってください、また会いたいです。
などなど・・・

男子も女子も心のこもったすてきなメッセージでした。
なんて素晴らしい子たちなんだ！！
私は幸せ者です。

梅炊き込みご飯

「炊き込みご飯が食べたい。」
よ～し。今日は炊き込みご飯。

で六本木ヒルズのフードコート？を特集していた。
ウエンツと石ちゃん。
そこのおこわやさんの「夏の梅じゃこご飯」（←なんとなくこんな名前だったかな？）
何が入っているか詳細は分からなかったけど、
カリカリ梅とじゃこを炊き込んである。紫のシソの色が付いたご飯。
「これいいねえ。」

さて。
レシピを検索。

六本木ヒルズ並のご飯は見つからなかったけど
「梅干し炊き込みご飯」はたくさんあった。
まぜごはん、ではなく炊き込み。

作り方はとても簡単。お米と一緒に梅干しを入れて炊く。
じゃこは炊きあがってから混ぜました。
最後に青じそを散らせばできあがり。
梅の香りがお米にしっかりと着いていて美味しかったです。