食べ過ぎ飲み過ぎの年末年始

皆様
明けましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
１回でも多く美味しい物を食べられる年になるますように！
それには、まず日々健康でいないといけませんね。

私は金沢八景の姉宅で年末年始の数日を過ごしました。

食べて飲んでお喋りして、ちょっぴり太って帰って来ました。





北海道の和牛をシンプルに塩と胡椒だけで焼いたのですが
とてもとても美味しく頂きました。

最後の〆は、なんと卵かけご飯です



まず、白身だけをご飯にかけてメレンゲ状にします。
そこへ数的お醤油を垂らして食べます。ごはんと白身とお醤油の香りを
一度に楽しめますよ。それから黄身を入れ軽く混ぜて頂きます。

お漬け物は和庵24年物のぬか漬け！

死ぬ前に食べたい物と言ったらすぐに「卵かけごはん」と答える私です。