昨日の愛媛県地方は午前中、久万高原町などで雪になったようですがほぼ雨、午後には晴れました。
予報では大雪とのことだったので、結果ラッキーでした。
さて。
今年もお正月はお雑煮を作りました。
わが家では古くから、男が雑煮を作ることになっています…。
さらに勢い余って、昨日は職場でも。
出汁をとったあと、具材を入れてぐつぐつ。
今回のレシピは？？？
① 鍋に水、昆布、いりこ（煮干し）を入れて１時間以上放置。
② カセットコンロで①を加熱し、昆布やいりこを取り出す。
③ しいたけ、しめじ、じゃこてん、かまぼこを投入。さらに白菜の根本、かぶ、豆腐、ねぎを加える。
④ 塩、醤油で味を付ける。
⑤ 洗った餅、白菜（葉）を入れて餅が柔らかくなったら完成。
というもの。
完成間近。
餅と白菜を入れたあとは、火加減を調節しつつ餅が柔らかくなり過ぎないように。
大人のままごと遊びのようですが、完成したら昼食代わりです。
この日、出勤していたのは３人。
仲良くあつあつのお雑煮を食べて、３日目の仕事始め（？）をしました。
