今日は鏡開き。
お鏡餅をぜんざいにして食べました。
明るい年になりますように😊
お鏡餅をぜんざいにして食べました。
明るい年になりますように😊
日曜日の今日は、朝から雨。
途中、降ったり止んだりしながらほぼ一日中、雨模様でした。
18：30頃、少し小降りになっていたので記念撮影。
なぜか…。
テレビニュースで、「四国地方の梅雨入り」を知ったのでした。
ついにそういう季節になったのですね～。
今夜の夕食は、なんちゃって瓦そば。
サイドメニューは、鮭やキノコのホイール焼き（蒸し？）です。
鮭はキノコや玉ねぎの下に隠れています。
瓦そばは茶そばを瓦（またはホットプレートなど）で焼きますが、、、。
何を隠そう、普通の蕎麦を焼きました。
これをつゆにつけながらずるずると食べると…、まいう～。
なんちゃって。
梅雨。
災害になるほどの雨が降らないことを希望します。
連休最終日の今日、愛媛県地方は一日中の雨でした。
その兆候は昨日の夕方から。
昨日の夕方、軒先で心地よく缶ビールを飲みながら空を見ると…。
上空の雲の下に水蒸気満載の別の雲が、南から流れ込んでいました。
さて。
GWの振り返り、続きです。
前半の３連休初日4/27には、、、。
雨が上がった隙を狙って午後、バーベキューをしました。
わが家の社会人２年生も午後から休みを取って帰宅し、大好きな義兄と赤ワインを飲んでご機嫌でした。
翌4/28の夕食は、娘夫婦が用意。
この日は２人がドライブに出かけ、帰りに食材を調達して腕を振るってくれました。
骨付きのから揚げは、お肉は柔らかく衣がサクッとしてて最高。
当然、ビールが進みました。
鈴木さん。
いい大きさのスズキが手に入ったとのことで、得意のお刺身に。
当然、まいう～。
ジャンボなエビマヨ。
娘婿がお気に入りだという特製ソースを作り、自信ありげ…。
さっそくいただいてみると、確かに旨い！
家族みんなが大絶賛でした。
３連休最終日は、雨。
娘夫婦は大阪に帰るので、見送りがてらお出かけしました。
訪れたのは今治市。
昼食にB級グルメ、今治焼き豚卵飯を食べようという企画でした。
予定していたお店が定休日で急遽、「白楽天」さんへ。
大混雑でしたが無事、美味しくいただき満腹になりました。
今治市から西条市の産直市場へ移動して買い物のあと、娘夫婦は大阪へ向けて出発。
２人を駐車場で見送り、反対方向のわが家へ。
これがGW期間で唯一のお出かけになりました。
翌日からは普通に出勤して、GW後半へ…。
（つづく）