四川料理 虎龍 〈フウロン〉(池下) ～ 念願の卵入り四川麺(旧栄華麺)大盛り 2辛 ～

土曜日です。
2週間ぶりのスポーツジムで、ウォーキング70分＆スパ40分で、たっぷりな汗を流してからの昼食です。
前回の訪問時から10日ほどの再訪です。
池下にある「四川料理 虎龍(フウロン)」です。

最初着いた時、営業していないのでは、思いました。
黄色灯が、回ってません。

デジタルサインが、動いてません。

でも、営業中でした。

お店の中です。

お客さんがいません。

奥の小上がりには、8人位は座れる円卓がありまます。

「サッポロビール」の懐かしいポスターです。

「四川麺(旧栄華麺)の4つのこだわり」です。

「麺類」メニューです。

「セット・定食」メニューです。

豊富な「小皿料理メニュー」です。

相方の「四川豆醤麺 (特製味噌担々麺) 2辛」です。
「胡麻」の風味の中、「味噌」が結構効いてます。

念願の「卵入り四川麺(旧栄華麺) 大盛り 2辛」です。

横からの勇姿です。

接写です。

箸上げです。
これ！これ！胡麻の香りとこの辛さ！
懐かしい！
やっぱり2辛が、あの伝説の「栄華麺」の味に近い！

「卵」割ってみました。

「卵」絡み箸です。
まろやか～になります。旨い！

「ライス」を浸してみました。

面倒くさい！スープをライスに入れてしまえ！

完食です。

ご馳走さまでした。
こんなに美味しい「担々麺」を提供するのに、お客さんがいないのが不思議です。

食べている時に、女性の方が夜の宴会の人数確認に来ていました。
あっ～夜の宴会が入っているんだ！なんだかちょっと「ホッ！」としました。

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