麻布十番の浪花家総本店のたい焼きを食べました。
浪花家といえば江戸川橋のお店のを食べる機会が多かったのですが、
六本木に行くついでがあったので立ち寄ってみました。
皮が薄くてぱりっとしていてあんこがたっぷり入っています。
皮とあんのバランスが最高！冷めてもおいしい所以です。
（ひ）「およげ！たいやきくん」のモデルになったお店で有名な浪花家さんは、
一丁焼きといって１尾づつの型で焼きます。
＜かわ＞のタネ、アン、タネをかけたら蓋をして・・・
だから＜かわ＞のタネはとろっとゆるく、焼くと香ばしい薄皮に。
私は一丁焼きのファンです。