がやがや通信

雑司ヶ谷から日々のあれこれを綴っていきます。

ルッコラのピザ (ば)

2011-01-07 00:00:23 | クッキング


ごちそう続きで野菜不足を感じていたので晩ご飯はルッコラをたっぷりのせたピザ。
(ひ)が日頃焼き方を研究していて生地はかなり薄くぱりっと軽い口当たりになった。
ルッコラ、チーズ、トマトソースのシンプルなピザでルッコラの苦みが心地よい。
それと山盛りの生にんじん、だいこんのスティック。
だいこんはみずみずしくほんのりあまく癖がない。
旬の野菜はおいしいわ。

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