最近週４回は家呑み・・・

最近の家呑みと言えば、、、
100スキを使った料理が多くなってきました。

なかなかこの100スキがいい仕事するんだよねぇ～





桜台南口肉屋の「ジャンボ」で買ってきたシマチョウ！
これが、、、なにげに旨いんです。
味は付いているのですが、コチュジャンをさらに入れて100スキで焼くと
もう最高！！！！酒の肴にピッタンコ！

また冷めにくいので、脂が固まらないのがいいですよぉ～

最近はこれを肴に一杯やるのが楽しみです。
でも、、、こればっかり食べると痛風の発作が出そうなんだよねぇ～





そしてもう一品！めざしです。
こんな感じで質素に晩酌して、競馬の予想をするのが最近の楽しみです。

ウォッカが出る今週末の安田記念も取れるように頑張りましょう！










また作っちゃいました！「エビのガーリックソテー」
今回はオリーブオイルたっぷり入れてじっくり焼きました。
揚げる様に焼くと、、、まさしくハワイ風になりました。ヽ(^o^)丿
このソースは確かにパンに漬けて食べると旨い！

思わずキンキンに冷えた白ワインを１本空けちゃいましたよ。