さくら堂 新装開店＠桜台

桜台南口にある「さくら堂」さんが先日から、スープと麺を一新して
新装オープン致しました。





さてどんなスープとどちらの麺になったのでしょう？？？
前の浅草開化楼製の麺は好きだったのになぁ～
さてどう変ったのでしょう！！！！

さっそく入って見ましょう！





つけ麺並盛700円





麺は中太のストレート麺です。
まぁ～オーソドックスの麺ですねぇ～
もちもちつるつるで旨いです。





スープはと言うと、、、おぉ～魚貝系の煮干だしですねぇ～
以前のトンコツ系スープとはガラッと変わりましたねぇ～～

このスープは桜台周辺に住むお年寄りを意識したスープじゃないでしょうか？？
元坊的にはこのニボニボスープは結構好きですよ。

このストレート麺にスープが良く絡んで旨いです。

トンコツ＆魚系のダブルスープ全盛の中
あえて魚貝系スープで勝負する「さくら堂」さん
是非頑張ってもらいたいですねぇ～～

またまた麺のローテーションを変えなければ、、、