【玄米酵素・ハイゲンキ正規販売ネットショップ】~栄養士の食育ブログ

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体の中からキレイになる食事法(^▽^)【Part3】~活性酸素を消去する食品~ブログNo430

2016年02月29日 16時32分36秒 | 食育運動・食品

 こんにちは!   玄米酵素・ハイゲンキ正規販売ネットショップ ヤハタ美研  栄養士 八幡です

誰にでも訪れる『老化』・・・前回のブログに続き、老化に負けないカラダ作りのヒントをご紹介します♪(≧∀≦)ゝ

◆前回のブログ⇒体の中からキレイになる食事法(≧∀≦)ゝ~ポイントは糖化と酸化~ 【Part1】

                         ⇒ 体の中からキレイになる食事法(^▽^)~AGEsを上げない食事 【Part2】

【少し前回のおさらい】

⇒最近の研究で、AGEsが体内に蓄積すると、老化を促進することがわかってきました!

糖化で生成する老化の原因物質 AGEs(終末糖化産物) ⇒コラーゲンなどに蓄積 ⇒老化

 

今回は糖化と同様に老化の大敵である“酸化”について、酸化の原因と対策について、ご紹介します♪  

 

 ▼▼▼ 体の酸化(サビ)させる物質「活性酸素」をおさえる!
      ⇒体内で活性酸素が発生すると、肌など全身の細胞が酸化(サビ)し、老化が進む
        (活性酸素の原因:喫煙・ストレス・高血糖になる食生活・運動不足・過度な運動など + 紫外線)=老化

▼▼▼体内の活性酸素を消去する力は、加齢とともに低下する
     活性酸素を消去する酵素(SOD)の活性は20代をピークに年々減少し、50代では約半分にまで低下!

▼▼▼活性酸素を消去する成分【坑酸化物質】の摂取を心がける
    ⇒ビタミン、ミネラル、ファイトケミカルを多く含む食品 = 未精白穀物(玄米)、豆類、野菜、海藻

▼▼▼活性酸素を消去するファイトケミカル
     ⇒トマト、茄子、にんにく、ねぎ、玉ねぎ、ニラ、玄米、緑茶、大豆、レモン、オレンジ、スピルリナ、海藻。。。。など

     ◆人参に含まれるβカロテン(体内でビタミンAに変わる物質)・・・外側に多く含まれるため、皮ごと食べることをオススメ♪
     ◆ほうれん草に含まれるビタミンCは、旬である冬に多く、夏は少ない
     ◆トマトに含まれるビタミンCは、旬である夏に多く、冬は少ない       

       ※旬の食材は栄養満点!価格も安くなり、栄養豊富で言うことなし!! 

 

《 腸内環境を整えよう 》

▼▼▼善玉菌が増えると、肌の代謝に不可欠なビタミンB6を作ってくれる♪
     ⇒日本型食生活、食物繊維、オリゴ糖、ビフィズス菌・乳酸菌(発酵食品)。。。

 次回のブログは、このシリーズ最終回! 

【Part4】としまして、『肌の健康に役立つ成分』や、

『体の中からキレイになる食事のバランス』など、多くの皆様が興味がある、注目の内容をご紹介します(^^) お楽しみに♪

玄米酵素・ハイゲンキ正規販売ネットショップ ヤハタ美研

                    (有)ヤハタ美研 栄養士 八幡篤士央(トシオ)



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