ギリシャ人は野菜好き

昨日の日刊スポーツに面白い記事が載っていた。「世界で一番野菜を食している国民は？」という内容で、イメージ的にイタリア人かなと思ったのだが、何とギリシャ人なんだそうだ。

国連食糧農業機関（ＦＡＯ）の調べによると、１位のギリシャ人の年間野菜供給量（消費量）は２７１．９ｋｇ（２日間で約１．５ｋｇ）で、６位の日本人の１１０．５ｋｇの約２．５倍にも当たる。一番多く食されている野菜はトマトだそうだ。

昔、ギリシャを旅したが、料理では魚やオリーブオイルが多用されていた。しかし、野菜がそんなにも多く使われていたイメージがない。しかし、ギリシャ料理の「ホリアティキサラダ」（トマトに玉葱、山羊の乳で作ったチーズ等にオリーブオイルを絡めたサラダ。）に代表される様に、野菜豊富なヘルシー料理が多いのだそうだ。

それにしても、日本人の約２．５倍も野菜を食しているとは驚きである。