果物事情

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「フランスでメロンは半額！？高い日本の果物価格」（１０月２１日、Ｅｘｃｉｔｅ　Ｂｉｔ　コネタ）

 

「日本はフルーツが高い。」。日本で暮らす外国人達が、口を揃えて言う台詞だ。日本に遊びに行った知人のフランス人達からも、「日本は食事をするには安いのに、果物は何故こんなに高いんだ？」と何時も質問される。

 

一体、東京とパリでは、何れ位値段が違うのか。林檎、桃、メロン、葡萄、サクランボという５品目に付いて、総務省「小売物物価統計調査報告」とＩＮＳＥＥ（仏国立統計経済研究所）が出した各果物に付いての平均小売価格から、２０１２年の日仏の平均市価を比べてみた。

結果、林檎は東京が１ｋｇ当たり５７３円（以下全て１ｋｇ当たりの価格）でパリは２．４４ユーロ（約３２６円）、桃は東京が８０４円でパリは３．２６ユーロ（約４３６円）、メロンは東京が６２８円でパリは２．５７ユーロ（約３４３円）、葡萄は東京が１，３４０円でパリは３．９６ユーロ（約５３９円）、サクランボは東京が２，８７０円でパリは７．６ユーロ（約１，０１５円）だった。林檎、桃、メロンは約１．８倍、葡萄は約２．５倍、サクランボは約２．８倍、東京がパリより高い。

 

価格が安い分、欧州は日本より果物がより身近だ。林檎１個を鞄に忍ばせておき、御腹が空いたら丸ごと齧っている人も良く見掛ける。実際、国際連合食料農業機関（ＦＡＯ）が出す日本とフランスの１人１日当たりの消費量を比べてみても、フランス人は日本人の約２倍多く果物を食べている。

 

加えて日本の生鮮果実の消費量は、年々低くなっている。今年６月に農林水産省が出した「果樹をめぐる情勢」によれば、「世代別の摂取量は、特に２０～４０歳代で少ない状況。」で在り、「１０年前と比較して、全ての世代で摂取量が減少。特に４０～５９歳の落ち込みが大きい。」そうだ。但し、果実自体の供給量は略横這いだ。詰り「消費者は年々、生鮮果実より加工品の購入を好む傾向に在る。」と言うのだ。

 

生鮮果実を食べない理由としては、「手間の問題」と「価格の問題」を挙げる人が多く、若い世代程、果実加工品を好んでいる。生鮮果実と果実加工品の選択状況を比べると、６０代以上の９４．４％が「生鮮が主体。」と答えたのに対し、２０代は６７％と低くなる。男女にも差が在り、女性（８２．５％）は男性（７７．６％）より「生鮮を主体。」とする人の割合は高い。又、学校給食の果実摂取量も、１回の給食で望ましいとされる量より少ないのが現状だそうだ。

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果物で一番好きなのはメロン。後は桃やバナナ等が好き。苺や蜜柑、梨、西瓜等、他の果物も決して嫌いじゃないが、「自分で態々、買い求めて迄して食べる。」という程では無い。

 

「日本の食事が安い。」というのは違和感が在るけれど、「日本の果物が高い。」というのは良く感じる。海外に行った際、比較的物価が高い国でも、果物は安いケースが殆ど。況や物価の安い国では、「こんなに安い値段なの！？」と驚いてしまう。

 

日本の場合、人件費等、コストの違いは大きいだろう。何よりも「食の安全」という観点から、手間もコストも掛かっているのだろうし。だから「何を以てして、適正価格と言うのか？」は難しい所だけれど、其れにしても日本の果物は高いと思う。「日本で生産された美味しい果物が、高価な為に日本人が気軽に食せない一方で、海外に輸出されて（海外の）富裕層に売れている。」なんてニュースを見聞すると、「何だかなあ・・・。」と思ってしまう。（日本よりも貧しい国では、同じ様な事を感じているのだろうけれど。）「食の安全」を保ちつつ、もっと安価に日本の果物を国内に供給出来る仕組みは出来ないものだろうか？

 

「全ての世代で、生鮮果実の摂取量が減っている。」というのは、凄く理解出来る。「魚を食するのは嫌いじゃないのだけれど、魚を解して食する手間が面倒。」という自分なので、果物の皮を剥いたりするのが面倒に感じたりするので。「塵の量が少なくなる。」という意味合いからも、カットされた果物を買い求める人が増えているのだろう。