銀座ジャズバーエムズのブログ

 生演奏のある小さなバー・・・「大人のくつろぎ空間」をお探しの方にご案内申し上げます。

バー・カウンターの作法

2023-05-29 14:07:36 | つれづれ
 映画などでよく見かける、賑わうパブなどの
バーカウンターで、隣り合った客に話しかける図。
男女の場合、もちろん明確な意図があって声をかける
わけですが、男性同士だとしても、日本のいわゆる、
カウンターメインでバーテンダーがマスターのバーの場合、
お客様が自主的に声をかけて話し込むことは、あまり
歓迎されません。 非日常を味わいに来ている方も
いるわけで、それぞれがマスターとの会話を楽しんで
いるのですから、マスター自らが紹介したり話を振ったり
しない限りは、自己紹介などし合ってはいけません。
まして二つ以上席の離れた人に話しかけるなど、
もっての外です。 勝手な席替えもNGです。

 ご常連だけで運営されているところには、また別の
スタイルがあると思いますが、顔見知りでも、軽い会釈
だけで立ち入らないことが、お客様それぞれに良い時間を
楽しんでいただくために一番重要なことなのです。


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