ごはんが作るボクが作るごはん (つまのフーさんの養生食)

やっとごはんと向き合うようになった人が作るつたない料理の地味〜な記録*一人だと昔に戻ることあり

昼食:夏バテの冷麺

2023-08-19 23:00:00 | 16-2023の食事
一人だったので……ではなく、野菜がなかったので。
冷蔵庫に夏ダイコンの小さなかけらとニンジンだけあったけれど、
夏バテで工夫の頭が回らず。
ごめんね、と、フーさんにもこれ。


ちなみに朝食はこんな感じで、ニンジンを使った。


3時のおやつは再びバナナケーキアイスクリームで栄養補給。


夕方仕事を中断して野菜を買いにフーさんと出かけたら、
暑さでフーさん、途中でダウン。
家に戻ってもフーさんは仕事に戻れず爆睡。

夕食は、フーさんダウンの前に買った餃子を、
一人で12個それだけ。


餃子の中に野菜が入っているからいいのです、ボクだけならこれで野菜はじゅうぶん。

そんな夏バテの一日だった。
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0815大成功の3時のおやつ:バナナケーキアイスクリーム

2023-08-19 11:20:04 | * また作ってみたいレシピ
宮古島の島バナナケーキ なるものが手に入ったので、
それを輪切りにして並べて、
皮ごと冷凍しておいたバナナを同じく輪切りにして(皮を外して)のせて、
バニラアイスを一面にのせて、
庭に繁茂しているイエルバブエナをトッピングしたら、
好評でした 😀 
島バナナケーキは、島バナナの味と香りが溢れるすごい商品
成功はそのおかげです。



*皮ごと冷凍したバナナは、固いようでサクッと切れて、
 小さく切ると皮もパラッと剥けます



 ↑
別のおやつを作った時の画像なので
輪切りではありませんが、
この大きさのカットでも皮はポロッと外せました

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