1019夕食：タラコパスタ

夕食



無着色タラコだと、色は渋い。
今回はシソの実が入り、ますます地味に。
と、キュウリと小松菜のサラダ、ヨーグルトドレッシング　←我が家は豆乳グルト

今回の作り方の覚書

A 白ワインを少量小さな鍋で沸騰させる（アルコールを飛ばすために）
その時に、シソの実を入れる（シソの葉が穴だらけだったので虫がいるかなと思い）

Aを冷まして、バターたっぷり、ミルク少量を加え混ぜる
冷蔵庫から出したタラコを加え混ぜる

バターが粒状でも、パスタにかけると溶けるので気にしない。

茹で上がったパスタにかける。

バターは無塩
かなり塩分濃度の低いタラコパスタです。

デザート
カボチャのゼリー with アイス



これはume724さんのブログに、カボチャの羊羹の記事が出ていたのでそれを参考にさせて頂きました。
https://blog.goo.ne.jp/ume724/e/3b29ea58ce17937972179946d1706ba6
感謝

カボチャを白ワイン少量で蒸し焼きにして、
ゼリーの粉を溶いた物を少量混ぜたら、けっこう美味しく出来た。
我が家は砂糖はナシ。カボチャは甘いです、、、
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朝食


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昼食　それぞれ
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