横浜家系ラーメン壱角家 西葛西店

横浜家系ラーメン壱角家　西葛西店

最近、ラーメン紀行をしていないと思い、家族を誘って仕事で通りかかって気になっていたお店に行きました。

近くに駐車場が見当たらず、苦労しましたが、駅に近い方にあった少し歩くところに駐車しました。
（後で確認してみたら、お店の駐車場があるみたいで・・・どこなのかはわからないですけど・・・）

大きな交叉点にあって、左にもラーメン屋さんが隣接しているので、入口を間違えないようにと。



入り口で食券を買い、私は基本のラーメンを頼みました。

オール普通（麺の固さ・脂の多さなど）で、海苔・ウズラの卵・ホウレンソウが特徴的なトッピングです。



一口、スープを飲んでみると、脂がスープとよく溶けているようで、クリーミィでちょうどいい濃さ（私は）です。
（家族は、次回は脂少なめ・麺は柔らかめを頼むとは言ってました）

麺は、確かに初めは、固く感じましたが、食べ進んでくるとちょうどいい、太くごわっとしています。

チャーシューは個人的には、もう少し脂っぽい方が好みで、パサッとしたイメージです。
（家族は、このチャーシューはとても気に入っています）

スープはやや少なめのように感じましたが、サービス小ライスもあって、麺の量はとても多く感じました。

私の胃袋では大盛りは必要ないかな。

麺・スープすべて平らげてご馳走様でした。

PS。塩ラーメンを食べた中学生の娘のスープを飲んだら、とてもあっさりしていますね。
漢字検定3級を無事に合格したので、そろそろ、自分の級に近付いてきて、抜かれそうです