くるまやラーメン 味噌味 22-12-26
20年以上も前より、利用している老舗で久しぶりにラーメンをすすりにいきました。
家族には、麺好きが多いので満足の食事でした。
寸評
650円でサービス半ライス付き
麺は縮れていて、玉子の繋ぎが多いのか、黄色っぽいです。
やや太い麺で、並でも量は多いので満足な量です。
具はもやしのみで、チャーシューやコーンやバターはお好みでトッピングで。
スープは、あわせ味噌で、(白と濃茶の中間ぐらいかな)辛くも無く私にはちょうどいいです。
ベースは豚骨で、にんにくは多く、さらにニラ・しょうがも効いていて、接客業では匂い(臭い?)の心配もあるかな。
年に何回か必ずくるので、この変わらない老舗の味が好きです。
参考に、妻と子供達は、台湾ラーメン・中華ラーメン・味噌バターコーンらーめん・お子様ラーメンなどを頼んでいます
味評価 4 (5は絶品 いつも、変わらない味なので)
並に、子供の麺を少し、もらってもやしの上に乗せたので多く見えます。
メニューはこちらから
http://www.kurumayaramen.co.jp/miso.htm
食べログはこちらから
http://r.tabelog.com/tokyo/A1312/A131204/13039500/
20年以上も前より、利用している老舗で久しぶりにラーメンをすすりにいきました。
家族には、麺好きが多いので満足の食事でした。
寸評
650円でサービス半ライス付き
麺は縮れていて、玉子の繋ぎが多いのか、黄色っぽいです。
やや太い麺で、並でも量は多いので満足な量です。
具はもやしのみで、チャーシューやコーンやバターはお好みでトッピングで。
スープは、あわせ味噌で、(白と濃茶の中間ぐらいかな)辛くも無く私にはちょうどいいです。
ベースは豚骨で、にんにくは多く、さらにニラ・しょうがも効いていて、接客業では匂い(臭い?)の心配もあるかな。
年に何回か必ずくるので、この変わらない老舗の味が好きです。
参考に、妻と子供達は、台湾ラーメン・中華ラーメン・味噌バターコーンらーめん・お子様ラーメンなどを頼んでいます
味評価 4 (5は絶品 いつも、変わらない味なので)
並に、子供の麺を少し、もらってもやしの上に乗せたので多く見えます。
メニューはこちらから
http://www.kurumayaramen.co.jp/miso.htm
食べログはこちらから
http://r.tabelog.com/tokyo/A1312/A131204/13039500/